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Alimentacion

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Siempre hay que darse una caprichin en las comidas, no siempre vamos a estar de dietas, comiendo pasta etc etc… Un postre diferente puede ser el que he realizado hoy mismo, se trata del tradicional arroz con leche, pero hemos sustituido la leche normal entera, por leche de soja (no queda tan espeso como si …

Mucho se escribe sobre suplementacion deportiva y muchos productos hay en el mercado. Y cuando se acercan fechas críticas, todos nos acordamos de ellos… Pues bien, estas cosicas sólo hacen efecto si se toman “en el tiempo” y con esto que quiero decir, que si nos empapuzamos de magnesio en una carrera o el día de antes poco …

Porque comer sano, no está reñido con comer bien y disfrutar de la gastronomía de otros sitios, aquí va una de mis cenas temáticas preferidas: “cenita mexicana” Cenas tematicas sanas: Mexicana Para empezar:Una ensaladita, que no es típica, pero tiene un colorido que apetece con sólo mirarla, y llena de vitaminas. Ingredientes: lechuga, manzana, melocotón …

Interesada por el mundo de la nutrición y la alimentación saludable, me ha llevado a ir investigando productos que consumimos diariamente. He leído varios libros que son bastante prácticos en Nutrición y que creo que todos deberíamos leer, no se trata de volverse vegano, ni nada por el estilo sino de saber que comemos, cuando …

Creo que faltaba la receta estrella de las elaboraciones artesanas que hacemos últimamente… Y no es otra que las Power Mina. Bautizadas así, porque la receta original es de Juan Mina, entrenador de Triatlon del Stadium Casablanca y gran triatleta. Su mejor marca.. .9:01 en el IM de Barcelona el año pasado… y llevaba estas barritas, así …

Una de las preguntas que me hago habitualmente… ¿Qué desayunar antes de una carrera? Quizás sea la comida que más me gusta del día. Por eso los días que salgo en ayunas a entrenar me molesta tanto… porque luego tengo que correr para desayunar e ir a trabajar, todo el dia deprisa y corriendo. Y …

Muchos post, muchos artículos, libros, comentarios… quizás demasiada información!  Y quizás no toda es fiable. Hay que sacar pedacitos de ella, de la que nos interesa de verdad. Pero, ¿Qué es la comida real? O mejor dicho, ¿Cuál es?  Pues es la comida de siempre, el producto fresco que se compra y elaboramos en casa …

Esta semana no toca hablar de carreras, ni de tiempos, ni tan siquiera de ropa, hoy me he levantado con ganas de hacer una mermelada casera. Os comenté en anteriores post, lo bien que me gusta desayunar, asi que hoy me faltaba por contaros como realizar la mermelada casera ya que en las grandes superficies …

Entre mis pasiones además del deporte, está la cocina y de vez en cuando me gusta probar recetas. Además me encanta el tema de la alimentación, y últimamente estoy leyendo algún libro que me hace aún pensar más en que tipo de alimentación llevamos, y si lo estamos haciendo bien. Para curiosos, los libros que …

Pizza con harina de espelta

Darse un capricho no está reñido con comer de forma saludable. Podemos darnos un capricho de comer una pizza de vez en cuando, pero si está todo hecho en casa mucho mejor. Hoy en día comemos mucha harinas de trigo, y no es la única, en el mercado tenemos muchas más (maíz, arroz, espelta…) y …